|
Mejeriet
Ingen ostproduktion i år 2011
Vi ystar i slottslig miljö!
Osten blir till i Rinkesta slott i Ärla strax utanför Eskilstuna.
Mjölken transporteras i en kyltank från getgården till mejeriet ca 3-4 gånger/vecka.
Där pumpas den in i ystgrytan och pastöriseras på en gång. Sedan startas ystningsprocessen.
Vi tar emot studiebesök. Välkommen att kontakta oss för bokning.
|
